NC文件是一种数控加工程序文件，通常用于控制数控机床进行加工工作。NC文件是一种文本文件，其中包含机床的加工数据和指令，如加工路径、刀具半径、加工速度等信息。

NC文件可以使用专业的数控加工软件打开和编辑，如Mastercam、UG、PowerMill等。此外，一些通用的文本编辑器，如记事本、Sublime Text等也可以打开NC文件，但是这些编辑器无法解析NC文件中的加工数据和指令，只能查看文件内容。

需要注意的是，NC文件的格式和内容是由不同的机床厂商和数控系统厂商制定的，因此不同的NC文件可能存在格式和指令的差异。在进行数控加工时，需要根据实际情况选择合适的NC文件，并确保NC文件的格式和指令符合机床的要求。